ХІМІКО-ТОКСИКОЛОГІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА ОТРУТ ГРИБА AMANITA MUSCARIA ТА ПЕРСПЕКТИВИ МЕДИЧНОГО ВИКОРИСТАННЯ: ОГЛЯД СУЧАСНИХ ДАНИХ
DOI:
https://doi.org/10.24061/2707-8728.1.2026.10Ключові слова:
мухомор червоний, мусцимол, іботенева кислота, токсикологія, фармакологіяАнотація
Мухомор червоний (Amanita muscaria) є одним із найвідоміших токсичних грибів, що містить комплекс ізоксазольних алкалоїдів, зокрема іботенову кислоту, мусцимол, мусказон, а також інші біологічно активні сполуки. Упродовж останніх десятиліть інтерес до мухомора червоного різко зріс у зв’язку з відкриттям нових фармакологічних властивостей його компонентів.
Мета дослідження. Узагальнити сучасні знання про хімічний склад, токсикологічні ефекти та можливе фармакологічне застосування компонентів Amanita muscaria на основі аналізу і систематизації міжнародних публікацій.
Матеріали та методи. Систематичний огляд було проведено з використанням чотирьох основних електронних баз даних: Web of Science, Google Scholar, PubMed та ScienceDirect. Методологія охоплювала порівняння експериментальних даних, аналіз фармакокінетичних параметрів, оцінку клінічних спостережень і критичний огляд потенційних напрямів терапевтичного застосування біоактивних сполук Amanita muscaria.
Науково-дослідна робота. Дослідження проведене в межах науково-дослідної роботи кафедри біоорганічної і біологічної хімії та клінічної біохімії БДМУ «Морфофункціональні перебудови структур нервової та ендокринної систем у різні періоди постнатального онтогенезу та біохімічні механізми метаболізму сигнальних молекул, стан оксидантної та антиоксидантної систем за умов експериментальних патологій і впливу глутатіону та мелатоніну», № державної реєстрації 0124U002513 (2024-2028 рр.).
Біоетика. Матеріали дослідження схвалені комісією з питань біоетики БДМУ (протокол №6 від 19.03.2026).
Результати. Стаття містить огляд сучасних даних щодо хімічного складу Amanita muscaria, токсикодинаміки його компонентів та потенційних напрямів фармакологічного застосування мусцимолу, іботенової кислоти й пов’язаних метаболітів. Проаналізовано результати експериментальних досліджень, зокрема цитотоксичність екстрактів, вплив на нейрональні мережі, протизапальні, анксиолітичні та нейропротекторні властивості. Особливу увагу приділено ризикам використання, фармакокінетичним характеристикам та перспективам створення стандартизованих фармацевтичних препаратів. Порівняльний аналіз сучасних даних щодо можливостей застосування компонентів Amanita muscaria у неврології, психіатрії, геронтології та онкофармакології підкреслює їхні унікальні переваги в сучасній медицині.
Висновки. Компоненти Amanita muscaria поєднують токсичність і потенційну фармакологічну цінність. Мусцимол та інші ізоксазольні алкалоїди розглядають як основу нейрофармакологічних засобів. Клінічне застосування потребує стандартизації, безпечніших аналогів і токсикологічного контролю.
Посилання
Carboué Q, Lopez M. Amanita muscaria: ecology, chemistry, myths. Encyclopedia. 2021;1(3):905-14. doi:10.3390/encyclopedia1030069
Pięta-Chrystofiak M, Brohs D. Red fly agaric (amanita muscaria) consumption among members of Internet discussion groups. Studia Paedagogica Ignatiana. 2023;6(2):95-221. doi:10.12775/SPI.2023.2.009
Michelot D, Melendez-Howell L. Amanita muscaria: chemistry, biology, toxicology, and ethnomycology. Mycological Research. 2003;107(2):131-46. doi:10.1017/S0953756203007305
Winkelman M. Amanita muscaria: Fly Agaric history, mythology and pharmacology. J. Psychedelic Stud. 2022;6(1):1-4. doi:10.1556/2054.2022.00216
Patočka J, Kocandrlová B. Pharmacologically and toxicologically relevant components of Amanita muscaria. Mil. Med. Sci. Lett. 2017;86(3):122-34. doi:10.31482/mmsl.2017.020
Voynova M, Shkondrov A, Kondeva-Burdina M, Krasteva I. Toxicological and pharmacological profile of Amanita muscaria (L.) Lam. – a new rising opportunity for biomedicine. Pharmacia. 2020;67(4):317-23. doi:10.3897/pharmacia.67.e56112
Grochowska J, Weiner M. Harmfulness and potential health benefits of the fly agaric (Amanita muscaria): a literature review. Health Prob Civil. 2025;19(1):95-106. doi:10.5114/hpc.2025.146651
Milojevic S, Milena G Milutinović, D, Kosanić M, Nikodijević D . Exploring Amanita muscaria (L.) Lam.: Cytotoxic, proapoptotic and antiferroptotic effect of acetone extract on JAR choriocarcinoma cell line Kragujevac Journal of Science. 2024;46:121-35. doi:10.5937/KgJSci2401121M
Savickaitė E, Laubner-Sakalauskienė G. Emerging risks of Amanita muscaria: case reports on increasing consumption and health risks. Acta Med Litu. 2025;32(1):182-9. doi:10.15388/Amed.2025.32.1.23
Ordak M, Galazka A, Nasierowski T, Muszynska E, Magdalena Bujalska-Zadrozny, et al . Reasons, form of ingestion and side effects associated with consumption of Amanita muscaria. Toxics. 2023;11(4):383. doi:10.3390/toxics11040383
Obermaier S, Müller M. Ibotenic Acid Biosynthesis in the Fly Agaric Is Initiated by Glutamate Hydroxylation. Angew. Chem. Int. Ed. 2020;59(30):12432-5. doi:10.1002/anie.202001870
Dushkov A, Vosáhlová Z, Tzintzarov А, Kalíková K, Křížek T, Ugrinova, I et al. Analysis of the ibotenic acid, muscimol, and ergosterol content of an amanita muscaria hydroalcoholic extract with an evaluation of its cytotoxic effect against a panel of lung cell lines in vitro. Molecules. 2023;28(19):6824. doi:10.3390/molecules28196824
Wijesekara T, Xu B. Insights into therapeutic potential and practical applications of natural toxins from poisonous mushrooms. Human and Experimental Toxicology. 2025;44(1):1-17. doi:10.1177/09603271251323134
Cruces W, Okhovat A, Docampo-Palacios M, et al. Psychoactive Isoxazoles, Muscimol and Isoxazole derivatives from the Amanita (Agaricomycetes) Species. New Trends in Synthesis, Dosage, and Biological Properties: A Review. Int J of Med Mushrooms. 2023;25(9):1-10. doi:10.1615/IntJMedMushrooms.2023049458
Barbosa I, Domingues С, Ramos F, Barbosa RM. Analytical methods for amatoxins: A comprehensive review. J Pharm Biomed Anal. 2023;232(5):115421. doi:10.1016/j.jpba.2023.115421
Liying H, Xiaoqin T, Jian Z, Yang Q , Li L. Determination of five amanita peptide toxins in poisonous mushrooms by ultra performance liquid chromatography quadrupole electrotatic field orbitrap high resolution mass spectrometry. Chin J Chromatogr. 2023;41(1):94-103. doi:10.3724/SP.J.1123.2022.03010
Okhovat A, Cruces W, Docampo-Palacios M, Ray K, Ramirez GA. Psychoactive isoxazoles, muscimol, and isoxazole derivatives from the Amanita (Agaricomycetes) species: review of new trends in synthesis, dosage, and biological properties. Int. J. Med. Mushrooms. 2023; 25(1): 1-10. doi:10.1615/IntJMedMushrooms.2023049458
Dörner S, Trottmann F, Jordan PM, Rogge K, Bartels B, Werz O. The fatal mushroom neurotoxin muscarine is released from a harmless phosphorylated precursor upon cellular injury. Angew. Chem. Int. Ed. Engl. 2024;63(52):1-7 doi:10.1002/anie.202417220
Tapan E, Süfer Ö, Taşkin H, Assyov B. Antioxidant activities of some edible and poisonous Amanita species from Türkiye. Biol Bull Russ Acad Sci. 2024;51:1662-70. doi:10.1134/S1062359023603105
Wang S, Xiang Y, Zhu J, Li J, Liu C, Yi F . Protective roles of hepatic GABA signaling in acute liver injury of rats. Am. J. Physiol. Gastrointest. Liver Physiol. 2017;312(3):208-18. doi:10.1152/ajpgi.00344.2016
Voynova M, Shkondrov A, Krasteva I, Magdalena Kondeva-Burdina. In vitro effects of synthetic muscimol and an extract from Amanita muscaria on human recombinant MAOB enzyme. Pharmacia. 2021; 68(1): 147-50. doi:10.3897/pharmacia.68.e60705
Stintzing F, Schliemann W. Pigments of fly agaric (Amanita musaria). Zeitschrift Für Naturforschung. 2007;62(11-12): 779-85. doi:10.1515/znc-2007-11-1201
Ruthes AC, Smiderle FR, Iacomini M. D-glucans from edible mushrooms: a review on the extraction, purification and chemical characterization approaches. Carbohydr Polym. 2015;117(1):753-61. doi:10.1016/j.carbpol.2014.10.051
Chan G, Chan W, Sze D. The effects of betaglucan on human immune and cancer cells. J Hematol Oncol. 2009;2:25. doi:10.1186/1756-8722-2-25
Ruthes A, Carbonero E, Córdova M, Baggio CH, Sassaki GL, Gorin PA. Fucomannogalactan and glucan from mushroom Amanita muscaria: structure and inflammatory pain inhibition. Carbohydr Polym. 2013;98(1):761-9. doi:10.1016/j.carbpol.2013.06.061
Wenk G. A primate model of Alzheimer's disease. Behav Brain Res. 1993;57(2):117-22. doi:10.1016/0166-4328(93)90127-C
Kolobov VV, Storozheva ZI. Modern pharmacological models of Alzheimer’s disease. Ann Clin Exp Neurol. 2014;8(3):38-44. doi:10.17816/psaic173
Karthick C, Periyasamy S, Jayachandran KS, Anusuyadevi M. Intrahippocampal administration of ibotenic acid induced cholinergic dysfunction via NR2A/NR2B expression: implications of resveratrol against Alzheimer disease pathophysiology. Front Mol Neurosci. 2016;9:28-40. doi:10.3389/fnmol.2016.00028
Wagner A, Pehar M, Yan Z, Kulka M. Amanita muscaria extract potentiates production of proinflammatory cytokines by dsRNA-activated human microglia. Frontiers in Pharmacology. 2023;14:1102465. doi:10.3389/fphar.2023.1102465
Kondeva-Burdina M, Voynova M, Shkondrov A, Aluani D, Tzankova V, Krasteva I. Effects of Amanita muscaria extract on different in vitro neurotoxicity models at sub-cellular and cellular levels. Food Chem. Toxicol. 2019;132. doi:10.1016/j.fct.2019.110687
Ito Y, Ito M, Takagi N, Saito H, Ishige K. Neurotoxicity induced by amyloid beta-peptide and ibotenic acid in organotypic hippocampal cultures: protection by S-allyl-L-cysteine, a garlic compound. Comparative Study Brain Res. 2003;985(1):98-107. doi:10.1016/s0006-8993(03)03173-1
Wang WJ, Wu YS, Chen S, Liu CF, Chen SN. Mushroom β-glucan may immunomodulate the tumor associated macrophages in the Lewis Lung Carcinoma. Bio Med Res Int. 2015;(604385):15. doi:10.1155/2015/604385
Dai R, Duan Z, Han B, Chen G, Wang F, Shi Z. Preliminary study on the time-correlation changes in brain neurotransmitters of mice exposed to mushroom toxin ibotenic acid. Front. Neurosci. 2025;19:1561291. doi:10.3389/fnins.2025.1561291
Jamieson CS, Misa J, Tang Y, Billingsley JM . Biosynthesis and synthetic biology of psychoactive natural products. Chem Soc Rev. 2021;50(12):6950-7008. doi:10.1039/d1cs00065a
Zimecki M, Bąchor U, Mączyński M. Isoxazole derivatives as regulators of immune functions. Molecules. 2018;23(10):2724. doi:10.3390/molecules23102724
Rowaiye A, Wilfred ОІ, Onuh OA, Olobayotan I. Modulatory еffects of mushrooms on the inflammatory signaling pathways and pro-inflammatory mediators. Clin. Complement. Med. Pharmacol. 2022;2(4): doi:10.1016/j.ccmp.2022.100037
Jin Y, Li P, Wang F. β-glucans as potential immunoadjuvants: a review on the adjuvanticity, structure-activity relationship and receptor recognition properties. Vaccine. 2018;36(35):5235-44. doi:10.1016/j.vaccine.2018.07.038
Zhong X, Wang G, Li F, Fang S, Zhou S, Ishiwata A. Immunomodulatory Effect and Biological Significance of β-Glucans. Pharmaceutics. 2023;15(6):1615. doi:10.3390/pharmaceutics15061615
Johnston GA. Muscimol as an ionotropic GABA receptor agonist. Neurochem Res. 2014; 39(10): 1942-7. doi:10.1007/s11064-014-1245-y
Akk G, Germann A, Sugasawa Y, Pierce SR, Evers AS, Steinbach J. Enhancement of muscimol binding and gating by allosteric modulators of the GABAA receptor: relating occupancy to state functions. Mol Pharmacol. 2020;98(4):303-13. doi:10.1124/mol.120.000066
Rangsinth P, Sharika R, Pattarachotanant N, Sillapachaiyaporn C, Duangjan C, Wongwan C . Potential beneficial effects and pharmacological properties of ergosterol, a common bioactive compound in edible mushrooms. Foods. 2023;12(13):2529. doi:10.3390/foods12132529
Liuzzi GM, Petraglia T, Latronico T, Crescenzi A, Rossano R. Antioxidant сompounds from edible mushrooms as potential candidates for treating age-related neurodegenerative diseases. Nutrients. 2023;15(8):1913. doi:10.3390/nu15081913
##submission.downloads##
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Авторське право (c) 2026 Судово-медична експертиза
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:
Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див. The Effect of Open Access).
Критерії авторського права, форми участі та авторства
Кожен автор повинен був взяти участь в роботі, щоб взяти на себе відповідальність за відповідні частини змісту статті. Один або кілька авторів повинні нести відповідальність в цілому за поданий для публікації матеріал - від моменту подачі до публікації статті. Авторитарний кредит повинен грунтуватися на наступному:
істотність частини вкладу в концепцію і дизайн, отримання даних або в аналіз і інтерпретацію результатів дослідження;
написання статті або критичний розгляд важливості її інтелектуального змісту;
остаточне твердження версії статті для публікації.
Автори також повинні підтвердити, що рукопис є дійсним викладенням матеріалів роботи і що ні цей рукопис, ні інші, які мають по суті аналогічний контент під їх авторством, не були опубліковані та не розглядаються для публікації в інших виданнях.
Автори рукописів, що повідомляють вихідні дані або систематичні огляди, повинні надавати доступ до заяви даних щонайменше від одного автора, частіше основного. Якщо потрібно, автори повинні бути готові надати дані і повинні бути готові в повній мірі співпрацювати в отриманні та наданні даних, на підставі яких проводиться оцінка та рецензування рукописи редактором / членами редколегії журналу.
Роль відповідального учасника.
Основний автор (або призначений відповідальний автор) буде виступати від імені всіх співавторів статті в якості основного кореспондента при листуванні з редакцією під час процесу її подання та розгляду. Якщо рукопис буде прийнятий, відповідальний автор перегляне відредагований машинописний текст і зауваження рецензентів, прийме остаточне рішення щодо корекції і можливості публікації представленого рукопису в засобах масової інформації, федеральних агентствах і базах даних. Він також буде ідентифікований як відповідальний автор в опублікованій статті. Відповідальний автор несе відповідальність за підтвердження остаточного варіанта рукопису. Відповідальний автор несе також відповідальність за те, щоб інформація про конфлікти інтересів, була точною, актуальною і відповідала даним, наданим кожним співавтором. Відповідальний автор повинен підписати форму авторства, що підтверджує, що всі особи, які внесли істотний внесок, ідентифіковані як автори і що отримано письмовий дозвіл від кожного учасника щодо публікації представленого рукопису.
